Vinič odroda Misket červený - neskoro dozrievajúca

Misket červený je stará pôvodná bulharská muštová odroda hrozna. Je rozšírená v celej krajine. Veľkoplošné výsadby sa nachádzajú v Sungurlarskom a Prosenickom údolí, v Karlovskej a Varnenskej oblasti, kde je aj rajonizovaná, a na menších plochách v oblastiach Stara Zagora, Sliven, Jambol a Vraca. Známa je aj pod názvami Romaština (oblasť Tarnovo), Tarnova (oblasť Šumen), Sinja temenuga (oblasť Vraca), Turska ružica (Srbsko). Neskoro dozrievajúca muštová odroda s veľmi dobrou plodnosťou. Hrozno dozrieva v druhej polovici septembra. Dobre sa vyvíja a dáva dobré výsledky na skeletnatých pôdach na kopcoch. Pre odrodu sú vhodné kopcovité a dobre prevetrávané terény. Má stredný rast, dobrú plodnosť a strednú úrodu. Má sklon k opadávaniu kvetov. Je citlivá na hnilobu. Odolnosťou voči vymŕzaniu zaujíma táto odroda prvé miesto medzi miestnymi odrodami a prevyšuje viaceré zahraničné muštové odrody. Nie je dostatočne odolná voči plesni sivej. Strapec je stredne veľký, valcovito-kužeľovitý, niekedy s jedným alebo dvoma krídelkami, polohustý až hustý. Bobule sú stredne veľké, guľaté, s príjemnou chuťou a slabou muškátovou arómou. Šupka je stredne hrubá, húževnatá, ružovo-červená, so slabým fialovým nádychom, s voskovým povlakom, posiata charakteristickými tmavými bodkami. Dužina je šťavnatá, sladká, s príjemnou muškátovou arómou. Misket červený je odroda na výrobu vysokokvalitných bielych muškátových vín, hrozno sa však používa aj na priamu konzumáciu. Hrozno nahromadí 18 – 21 % cukrov a 5,4 – 6 g/dm3 titrovateľných kyselín; na ich zlepšenie sa pristupuje k scelovaniu s inými odrodami. Vína majú slamovožltú farbu, harmonickú chuť a príjemnú jemnú muškátovú arómu. Scelovaním s odrodami „Dimiat“ a „Rizling vlašský“ vznikajú slávne biele suché euxinogradské vína.