Vinič odroda Evmolpia - skoro dozrievajúca

Evmolpia, známa aj ako Trácky mavrud, je červená muštová odroda hrozna, vyšľachtená v Bulharsku krížením odrôd Mavrud a Merlot; autormi sú D. Babrikov a S. Kukunov. Bola uznaná a rajonizovaná Štátnou odrodovou komisiou v roku 1991. Výsadby sú aj v Austrálii a USA. Viniče majú mierny až bujný rast a vysokú úrodnosť. Z dekára (1000 m²) sa získa 1500 - 2000 kg hrozna. Odroda má zvýšenú odolnosť voči mrazu. Hrozno dozrieva okolo začiatku septembra a má vysokú cukornatosť. Strapec je veľký až veľmi veľký, kužeľovitý, pri báze rozšírený, niekedy s krídelkami, stredne hustý. Bobuľa je drobná, oválna, sladkokyslá, so šťavnatou dužinou. Šupka je tenká, húževnatá, sfarbená do tmavočervena až čiernofialova, pokrytá voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá, s neutrálnou chuťou. Z odrody sa vyrábajú vysokokvalitné červené vína. Rýchlo dozrievajú a sú vhodné na konzumáciu už v roku po oberačke. Majú sýtu rubínovočervenú farbu, slabú ovocnú vôňu a harmonickú chuť, ktorou sa veľmi podobajú dobrým vínam z odrody Mavrud.