Vinič Traminer – biela muštová odroda, skorá

Traminer (Gewürztraminer, Tramín červený) je biela muštová odroda hrozna. Oblasť pôvodu – Tirolsko, Rakúsko a Južné Tirolsko, Taliansko.   Je rozšírený v Rakúsku a Taliansku, ale aj v Nemecku, Francúzsku, Švajčiarsku, Luxembursku, Chorvátsku, Maďarsku, Bulharsku, Rumunsku, na Slovensku, Ukrajine, v USA, Kanade, JAR, na Novom Zélande a i.   V Bulharsku je rajonizovaný, ale vysadené plochy sú obmedzené – najmä v severovýchodnom Bulharsku.    Traminer má silný sklon k mutáciám. V niektorých krajinách sa názov „traminer“ ujal a používa sa ako synonymum pre „gewürztraminer“.   Odroda je známa aj pod názvami: Traminer Musque, Traminer Parfume, Aromatico, Rusa, Traminac, Tramini, Rousselet, Edeltraube, Savagnin Rose, Traminer Aromatique a Roter Traminer a i.   Skorá až stredne skorá odroda: hrozno dozrieva začiatkom a v polovici septembra. Má stredne bujný rast, vysokú plodnosť a dáva strednú úrodu. Priemerná úroda z dekára (1 000 m²) je približne 700 – 800 kg. Je odolná voči nízkym zimným teplotám, ale citlivá na sucho. Vyhovujú jej pomerne bohatšie, humusovo-karbonátové pôdy s dostatočnou zásobou vlahy v chladnejších, prevzdušnených pahorkatinách. Odroda nie je odolná voči hubovým chorobám, napáda ju peronospóra a múčnatka a pri daždivej jeseni hrozno hnije.   Strapec je malý až veľmi malý (100 g), kužeľovitý, niekedy krídlatý, hustý. Bobule sú drobné, oválne, sivoružové a žltkastočervené až červenkasté, pokryté bohatým voskovým povlakom. Šupka je hrubá a húževnatá. Dužina je šťavnatá, sladká a aromatická.   Z hrozna sa vyrábajú veľmi aromatické, vysokokvalitné biele suché, polosuché a sladké vína a základné vína na výrobu šumivých vín. Odrodové vína sa vyznačujú zlatožltou farbou, vysokým obsahom alkoholu a extraktu a silnou sladkastou vôňou s prevládajúcimi tónmi kvetov a exotického ovocia, ktorá sa rozvíja zrením. V chladnejšej klíme, a keď sú plody napadnuté ušľachtilou plesňou, možno z botrytického hrozna získať mimoriadne sladké vína so sýtou arómou typickou pre odrodu.