Vinič odroda Malbec /Malbec/

Malbec je červená muštová odroda hrozna pochádzajúca z juhozápadného Francúzska. Domovinou odrody je oblasť Cahors, kde je dodnes najviac zastúpenou odrodou. Na začiatku 20. storočia bola jednou z najrozšírenejších odrôd v Európe, najmä vo Francúzsku. Po mimoriadne studenej zime v roku 1956 zahynulo viac ako 75 % viničov a v súčasnosti sa na väčších plochách pestuje už len v oblasti Cahors a v údolí rieky Loire vo Francúzsku. Odroda je hlavnou odrodou v Argentíne, kam bola prenesená v roku 1852 z Bordeaux, a dnes je ňou vysadených približne 25 000 hektárov. Menšie výsadby sú aj v USA, Čile, Bolívii, Mexiku, Austrálii, severnom Taliansku, Portugalsku, na Novom Zélande, v Juhoafrickej republike a v Kanade. Známa je aj pod názvami: Côt (Côt), Kagor, Noir de Pressac (Noir de Pressac), Médoc Noir (Medoc Noir), Auxerrois (Auxerrois) a Tinta Amarela (Tinta Amarela). Viniče majú stredne bujný rast, sú teplomilné a neodolné voči nízkym teplotám a mrazom. Strapce sú malé až stredne veľké, kužeľovité alebo široko kužeľovité, riedke, so strednou hustotou. Bobule sú stredne veľké, okrúhle, tmavomodré, takmer čierne, pokryté hustým voskovým povlakom. Šupka je hrubá. Dužina je šťavnatá. Z odrody sa vyrábajú vysokokvalitné červené vína, ktoré sa vyznačujú sýtou purpurovou farbou, bohatou chuťou a vôňou a mäkkou, príjemnou tanínovou štruktúrou. Najlepšie vína z odrody Malbec sa vyrábajú v Argentíne, zatiaľ čo vo Francúzsku sa v oblasti Bordeaux používa ako scelovacia odroda s odrodami Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot a v údolí Loiry sa scelúva s odrodami Gamay noir a Cabernet Franc.